Товар «с душком»

Особо впечатлительным лучше "перевернуть страницу", а тем, кто читает этот материал в обеденный перерыв, лучше отложить вилку в сторону.

О махинациях со сроками годности в некоторых торговых точках не знает разве, что ребенок неумеющий читать. Но речь пойдет не о конечном пункте, а о стадии, когда наша будущая колбаса, или детский творожок, находятся в виде кучки сырья для будущих деликатесов.

 «Куриная заначка»

В конце ноября этого года в Находке была обнаружена крупная партия пропавшего куриного мяса. 245 тонн в 11 контейнерах хранилось на территории Дальневосточного судомеханического завода, и успело качественно протухнуть к моменту обнаружения. В этой истории «с душком» есть один интересный момент - всеми любимые «ножки буша» попали на территорию Приморья 2 года назад по поддельным ветеринарным сертификатам. Как раз в тоже время правоохранительные органы раскручивали историю по контрабанде свиного мяса через Пограничный район. Возможно, что и этот товар попал посредством того дела, но факт остается фактом - хозяина органам Россельхознадзора так и не удалось установить. В дальнейшем по решению суда партия будет уничтожена как бесхозная. А что было бы, если сырье не обнаружили и где гарантия что у кого-нибудь не было соблазна пустить  его в дело? А что химия творит чудеса: немного окислителя, загустителя, красителя и вкусовой добавки и вот он «чудо»-паштет для наших прилавков.

В подтверждение того, что ради «длинного рубля» производитель иной раз готов на все, недавний скандал на «Большекаменском рыбзаводе».

 

Консервы «с сюрпризом»

Началось все, когда в начале осени во Владивостоке на территории одной из воинских частей был обнаружен подпольный цех по незаконной перемаркировке консервов, изготовленных из лососёвых. В районе Фадеева в нескольких арендованных контейнерах с банок срывали этикетки с камчатским адресом и клеили новые, с адресом большекаменского завода. Всего было обнаружено под 140 тысяч банок консервов, переклеить успели меньше половины. На новых этикетках консервы «молодели» на полгода. Тогда представители завода сообщили, что цех не имеет к ним никакого отношения.

Буквально через 3 недели после этого события из оборота изымается свыше 13 тонн баночной красной икры предназначенной для Нижнего Новгорода. Вся икра была заражена золотистым стафилококком и выпущена все тем же «Большекаменским рыбзаводом». Свыше 100 тысяч банок деликатеса кроме стафилококка были заражены еще двумя разновидностями бактерий группы кишечных палочек.

В ходе проверки специалисты выяснили, что все консервы были сделаны из сырья неизвестного происхождения, а документы, представленные на него являются недостоверными.

Еще через некоторое время была задержана партия икры горбуши идущая уже в Челябинск. 155 ящиков икры не имели ветеринарно-сопроводительных документов.

В начале ноября на завод пришел УБЭП, ФСБ и специалисты Россельхознадзора. И там же, на месте, было обнаружено свыше 11 тысяч рыбных консервов, которые были изготовлены из просроченного сырья. И не знать об этом руководство завода не могло, так как по всем документам срок годности сырья истек еще в сентябре. Всего же на заводе оказалось 8 тонн просроченной икры минтая. На момент проверки 1496 килограмм было уже пущено в производство на любимые приморцами «печень минтая», «икра минтая» и ассорти деликатесное. Не простой такой деликатес, с «сюрпризом».

В конце ноября деятельность рыбзавода по решению Шкотовского суда приостановлена на 60 суток, то есть  до конца января 2011 года.

 

Примерно в тоже время на складах другой компании, уже во Владивостоке, было обнаружено 30 тонн икры минтая и трески без каких-либо документов. Зато часть икры оказалась с истекшим сроком хранения. И как знать, куда бы она пошла дальше.

 

Еще одна партия рыбы «с душком» была обнаружена в конце ноября в холодильниках ООО «Причал Диомид». Более 1800 килограмма икры лососёвых видов рыб и 1270 килограмм лососёвых молок были с истёкшим сроком хранения. На сегодня товар изъят и рассматривается вопрос о его судьбе.

 

В ноябре при досмотре транспорта, идущего во Владивосток, обнаружено почти 700 тонн сайры без документов. А точнее на части продукции отсутствует маркировка изготовителя, на маркировке другой части продукции отсутствует дата изготовления. Удобный ход, и  не надо этикетки переклеивать в случае чего, достаточно дописать удобную на момент продажи дату выпуска.

«Подарок соседям»

Еще одна тенденция, которая может вылиться в массовое отравление. Это поставка недомороженной рыбы из Приморья в западные регионы.

«Необходимость проведения замеров температур обусловлена тем, порою даже систематическим, для ряда занимающихся реализацией рыбопродукции коммерсантов от соблюдения необходимого температурного режима. Так как недоморозка уже проданных крупных партий рыбной продукции в конечном итоге значительно влияет на снижение их себестоимости, которое в конечном итоге оседает в карманах этих недобросовестных коммерсантов. При этом они забывают, что это оказывает прямое воздействие на снижение качества продукции,  её безопасность для потребителя, сокращение сроков хранения и реализации», - отмечает пресс-секретарь Управления Россельхознадзора по Приморью Виталий  Саленко.

В августе в сторону Екатеринбурга одна из владивостокских компаний отправила более 16 тонн горбуши, которая к тому моменту успела подпротухнуть. Как раз из-за той самой пресловутой недоморозки. Контейнера вовремя были приостановлены, не успев «порадовать» наших уральских соседей.

 

Достаточно частое явление, когда компании и частные предприниматели завозят в край продукцию, качество которой не подтверждено никакими документами о безопасности. Нередко, когда на часть партии товара документ есть, а на часть нет, так как, желая сэкономить, предприниматель по дешевке докупает остальной товар «с рук».

Так летом этого года вперемешку с камчатской креветкой в край везли еще почти 2 тонны продукта неизвестного происхождения.

В ноябре на теплоходе «Отомар Ошкалн» была обнаружена крупная партия сайры, которая по документам значилась местного производства, а при осмотре на коробках с 560 тоннами продукции явственно проступали китайские иероглифы. На еще части продукции отсутствовала маркировка производителя, на другой части продукции отсутствовала дата её изготовления.

На «Спортивном» рынке Владивостока давно уже налажен сбыт копченной рыбопродукции без сертификатов и прочих документов. А зачем? Ведь производят рыбку совсем не далеко, в  Первомайском районе в одном из подпольных цехов. Помните, как раньше в Китае при пошиве одежды на заказ - вам на этикетке какую фирму написать?

Но при этом копчение происходит с помощью сосновых опилок, выделяющих канцероген, вызывающий рак.

В июле в очередной раз в торговой точке было изъято 100 килограмм «подпольной» рыбки, а за год до этого у той же предпринимательницы была найдено порядка 200 килограмм рыбы неустановленного происхождения.

 «Мясная неучтенка»

Осень ознаменовалась для рынков Приморского края, а в частности Владивостока, изъятием крупных партий некачественного мяса. Так в середине ноября на популярном среди населения продовольственном рынка на улице Калинина было изъято более 100 килограмм мяса. Инициаторами рейда стали сами покупатели, которые пожаловались на качество покупок. В итоге было обнаружено 109 килограмм свинины, говядины и курицы неизвестного производителя, которые и были изъяты.

Еще в двух точках на продовольственном рынке на остановке Диомид во Владивостоке было изъято более 100 килограмм мясной продукции. По данным Россельхознадзора несколько человек успели отравиться курочкой, купленной в этом месте. Среди изъятых товаров: телятина, говядина, мясной фарш, свиные хвосты и свиная поджарка. Кроме того, что на все товары отсутствовали сертификаты, в одной из точек у продавца среднеазиатской внешности на момент проверки отсутствовала санитарная книжка, за торговым прилавком наблюдалась грязь и антисанитарные условия.

На том же рынке это было неединственное изъятие. В других торговых точках, изъято 35 килограмм говядины и домашнего мясного фарша неизвестного происхождения.

В августе в край недопущена 12-тонная партия  мяса птицы из Московской области производством Франции. Оказалось, что пока контейнер шел в край, он полностью разморозился. При вскрытии специалистов встретил сильный гнилостный запах.

А в декабре на рынки Хабаровского края направлялись 25 тонн свиных хвостов, зараженных листериозом. После холодца из данной продукции человек имел все шансы не только попасть на больничную койку с тяжелейшим отравлением, но и отправиться прямиком на  погост. Партию «хвостиков» вовремя приостановили, и она не дошла до индивидуального предпринимателя в Хабаровске.

Свыше 18 тонн свиного шпика испанского производства, больше тонны куриного мяса, шедшего в один из супермаркетов Арсеньева, более 5 тонн говяжьей печени - это все те продукты, которые шли на прилавки края без каких-либо сопроводительных документов. Вот такой не оригинальный, но очень прибыльный бизнес на здоровье.

Изысканный деликатес

В конце октября свыше двух тонн деликатесной семги из Санкт-Петербурга были остановлены на подходе в торговые сети Приморья. Провезти груз владивостокская компания пыталась по недействительному удостоверению качества. Притом особо не заморачиваясь, с коробок даже не стали сдирать маркировку иной фирмы, чем та, что значилась в сопроводительной документации. Вся продукция предназначалась в рестораны и кафе города Владивостока.

Витамины с пестицидами

Даже такой продукт как киви может иметь неожиданный «сюрприз». Так в августе из Новой Зеландии к нам пришло 18,4 тонн этого фрукта, в котором содержание одного опасного для здоровья пестицида превышает предельно допустимый уровень более чем в 23 раза, а другой вообще категорически запрещен в продуктах питания, но в избытке имелся в киви.

А в июле на пункте пропуска были задержаны «апельсины-нелегалы». В трех контейнерах на более чем 77 тонн ввозилась партия цитрусовых, которая на первый взгляд не представляла никакой опасности, так как имелся штамп Россельхознадзора «Выпуск разрешён» и подпись должностного лица. Впоследствии оказалось, что документы и штамп фальшивые.

 «Яйца с сальмонеллезом»

В июне в розничные сети Приморья попало около 3,5 миллионов штук просроченных куриных яиц. Продукция ЗАО «Птицефабрика «Боровская» из Тюмени попала в край в конце мая, когда до конца срока годности оставалась пара недель. Товар шел по бросовым ценам, и очень быстро расходился. Продавцы, чтобы скрыть происхождение товара и сроки, переклеивали этикетки с датой выпуска и заводом-поставщиком. Впоследствии яйца из этой партии специалисты обнаружили также и в нескольких супермаркетах Владивостока.

Сальмонеллез  - это одна из прелестей, которую можно заработать от такой яичницы. А в выпечке протухшее яйцо сразу и не почувствуешь. К слову, весной в Уссурийске порядка 70 человек отравились пирожными, в рецептуру которых входили яйца. Уж не из той ли партии они были?!!

В конце июня на продуктовой базе на станции Весенняя также было обнаружено почти 20 тысяч яиц неизвестного производителя без каких-либо документов о безопасности.

В этом же месяце при досмотре прибывшего на станцию Уссурийск железнодорожного вагона специалисты обнаружили 336 тысяч штук куриного яйца с птицефабрики «Владимирская», Красноярский край. Значительная часть яиц из-за нарушений температурного режима при перевозке поражена плесенью.

В ноябре все в тот же Уссурийск снова из Красноярского края пришла партия в 54 тысячи яиц неизвестного происхождения. И неизвестно, сколько еще таких яиц с подвохом можно встретить на наших рынках и прилавках.

Чтобы не оказаться на больничной койке после ужина, можно посоветовать только одно - всегда смотрите, что вы покупаете, и если возникли сомнения, требуйте показать сертификаты безопасности и документы, где четко прописано, откуда поставлена продукция и когда выпущена.

Особо актуально сейчас, в предновогодние недели, обращать внимание не то, что вы несете в свой холодильник.

Анастасия Загоруйко
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика